Хінкалі – традиційне грузинське блюдо.
Інгредієнти
| борошно – 4,5 склянки | |
| м’ясо – 800 300 гр свинини, яловичини 500 | |
| цибуля – 1 (велика цибулина) | |
| яйце куряче – 2 шт | |
| сіль – за вксу | |
| перець – за смаком | |
| зелень – на смак | |
| сметана – 200гр | |
| лавровий лист – за смаком | |
| часник – за смаком |
