Качка – досить тонке блюдо. У приготуванні качки велику роль відіграє те, з якими овочами або фруктами вона подається. Я віддаю перевагу саме апельсинів. Вони дуже добре поєднуються з качиним м’ясом. Не менш важливо, не перетримати качку. М’ясо стане сухим і жорстким. Рекомендується готувати качку в скляному посуді, оскільки вона не пригорить і не дасть соку витекти за межі посуду.
Качка в апельсинах і меді, запечена в духовці
Качка в апельсинах і меді, запечена в духовці – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
