Кекс готується дуже просто, а головне швидко. Продукти для цього чудового рецепту завжди є вдома. Такий кекс стане паличкою-виручалочкою, якщо до вас несподівано нагрянуть гості.
Покроковий рецепт
Підготувати всі необхідні продукти. Для початку потрібно яйця збити з цукром до білої піни.
До яєць з цукром, додати какао, все добре перемішати, щоб не було грудочок. Потім потрібно додати борошно і соду і добре перемішати до однорідної маси. Вершкове масло потрібно розтопити в мікрохвильовій печі і акуратно влити в тісто, постійно помішуючи.
Для випікання цього кексу краще всього використовувати силиконовою форму. Форму потрібно змастити соняшниковою олією. Тісто вилити у форму, розрівняти ложкою і поставити в мікрохвильову піч. Час для випікання кексу – 3 хвилини.
Далі потрібно дістати кекс з мікрохвильової печі і акуратно викласти з форми. Потім фарбувати за вашим бажанням.
Я використовувала білок збитий із цукром, а зверху посипала тертим шоколадом. Також кекс можна посипати цукровою пудрою або кремом зі сметани, а також викласти свіжі фрукти. Кекс готовий, можна подавати до столу з чаєм.
