Дуже простий рецепт, кекси порадують і ласунів і любителів здорового харчування, дітям і дорослим
Покроковий рецепт
Готуємо тісто: у мисці збиваємо одне яйце і 100гр цукру, потім в отриману масу додаємо вершкове масло, попередньо розм’якшене. Змішуємо все до однорідної консистенції. Далі, додаємо все борошно і змішати тісто. Тісто легко замішується ложкою, тому руки можна не бруднити! Повинна вийти густа тягуча маса.
Робимо начинку: в окремій мисці збиваємо сир, крохмаль, 4 яйця і 150гр цукру. Коли вийде однорідна маса, начинка готова!
У форми для кексів/мафінів розподіляємо тісто, формуючи кошики. Потім в ці кошики до країв наливаємо начинку. При бажанні можна додати ще арахісову пасту або часточку шоколаду.
Ставимо форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо 45 хвилин. Страва готова! Приємного апетиту!
