дуже простий і смачний рецепт кексів. якщо потрібно швидко що-небудь приготувати до приходу гостей
Покроковий рецепт
1. Моєму яблука. Очищаємо їх від шкірки і насіння. Режим невеликими кубиками.
2. У чашку розбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо все міксером протягом 5-ти хвилин.
3. В отриману масу потроху додаємо борошно. перемішуємо акуратно ложкою знизу вгору або силіконової лопаткою.
Тісто має бути середньої консистенції (не занадто рідке і не дуже густе).
4. На дно форми для кексів ( у кого які є, у мене були паперові одноразові форми) викладаємо порізані кубиком яблука.
5. Яблука заливаємо тістом, приблизно, до середини форми (тісто збільшиться в розмірі).
6. Ставимо форму в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 25 – 30 хв (все залежить від вашої духовки, готовність перевіряйте сірником).
7. Готові кекси остудити і прикрасити на ваш смак (у мене був збитий білок з цукром і тертий шоколад, але можна нічим не прикрашати, кекси і так виходять дуже смачні!)
Приємного апетиту!
