Улюблені котлети моєї сім’ї – з фаршу тріски з яйцем. (Вигідніше брати перепелині яйця, котлети виглядають “акуратніше”).
Інгредієнти
| філе тріски – 500 грам | |
| яєць – 6 | |
| цибулини – 2 | |
| хліба – 30 грам | |
| панірувальних сухарів – 200 грам | |
| борошна – 100 грам | |
| паприки – 3 ст. ложки | |
| італійських трав – 2 ст. ложки | |
| молока – 100 мл | |
| сіль – за смаком | |
| суміш мелених перців – за смаком | |
| рослинної олії – 500 мл |
