1. Цвітну капусту промити, розділити на суцвіття, покласти в каструлю.
2. Цибуля, картопля, очищений і моркву промити, очистити і нарізати шматками. Додати до цвітній капусті. Залити водою і поставити на вогонь. Посолити, додати куркуму і варити до готовності.
3. Трохи захололий суп збити блендером.
4. В принципі додавати куркуму необов’язково, але вона дає такий чудовий сонячний колір нашому крем-супу, на душі одразу стає світло і радісно!
