Курячі грудки помити, нарізати дуже маленькими кубиками. Лук очистити, помити і нарізати маленькими кубиками, додати до грудкам. Посолити, поперчити. Додати борошно, перемішати. Виходить фарш з нарізаних грудок.
Сир натерти на дрібній тертці.
Сковороду змастити рослинним маслом і викладати ложкою фарш з грудок. Обсмажити котлети на слабкому вогні з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.
Готові гарячі котлети посипати сиром, давши йому розплавиться і подавати. Приємного апетиту!
