Ще одне блюдо для тих, хто стежить за фігурою і здоров’ям. Надзвичайно смачне блюдо, на приготування якого ви витратите мінімум часу.
Інгредієнти
| Філе куряче – 500 г | |
| Суміш овочів – 100 г | |
| Цибуля – 1 шт | |
| Зелень – за смаком | |
| Кефір – 200 г | |
| Сіль – за смаком | |
| Перець – за смаком |
В черговий раз переконуюся, що корисна їжа може бути дуже різноманітною і смачною. Навіть куряче філе можна приготувати безліччю різних способів. Один з моїх улюблених рецептів – фарширований овочами філе.
Покроковий рецепт
Для приготування знадобляться: куряче філе, суміш овочів (у мене мексиканська), цибуля, зелень, кефір, спеції.
Філе нарізати на великі шматки, відбити його, посолити, поперчити.
Цибулю нарізати кільцями і викласти у форму для запікання.
На край філе викласти суміш овочів і закрутити рулетики. Закріпити зубочисткою.
Викласти рулетики зверху лука.
Залити кефіром (можна вершками, але я волію 1%-ний кефір, щоб знизити калорійність страви). Кефір надає рулетикам вершковий смак. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 40-45 хвилин, до готовності (спробувати ножем, щоб рулети легко проколювалися).
Витягнути з духовки і прибрати зубочистки. Це може бути як самостійне блюдо, а можна використовувати, як доповнення до гарніру. Приємного апетиту!
