Така частина курочки як гомілка – чудовий матеріал для смачного страви.
Інгредієнти
| Куряча гомілка – 800 гр | |
| Сіль – за смаком | |
| Приправа для курки – за смаком | |
| Майонез – 2 ст. ложки | |
| Соус томатний – 2 ст. ложки | |
| Часник – 4 зубчики | |
| Масло рослинне – 2 ст. ложки |
Пропонуємо приготувати смачні курячі гомілки, які можна запропонувати і до обіднього меню, і урізноманітнити ними святкове застілля в якості гарячого блюда.
Куряча гомілка приваблює не тільки своїм смаком, але ще і порціонної подачею. Крім того, куряче м’ясо відмінно поєднується з багатьма інгредієнтами. Так, в якості гарніру до курячих гомілок можна використовувати картопляне пюре, відварені макаронні вироби, каші з різних круп.
У нашому запропонованому рецепті курячі гомілки будуть запікатися в духовці, тому відразу підготуйте відповідну посуд, яка підходить для приготування страв у духовці. Курячі гомілки попередньо маринуються в спеціях, майонезі і томатному соусі. На виході вони виходять соковитими і смачними.
Покроковий рецепт
Отже, познайомившись з інгредієнтами, які потрібні для приготування страви, і підготувавши необхідний кухонний інвентар (а це – миска, часникодавка, ножик і форма для запікання), можна приступати до приготування курячих гомілок в духовці. Курячий продукт повинен бути в размороженном стані. Оглядаємо курячі гомілки, якщо на них є пір’ячко, то видаляємо їх. Гомілки промиваємо під холодною проточною водою, обсушуємо потім за допомогою паперового рушника. Перекладаємо підготовлені гомілки в велику миску.
Підготовлені курячі гомілки присмачую спеціями і сіллю. Можна використовувати спеціальну приправу для курячих страв, яка продається в магазині.
Далі перекладаємо до курячих гомілок майонез і томатний соус. На цьому кулінарному етапі переправляємо в миску до інгредієнтів пропущені через прес часникові зубки.
Всі введені інгредієнти ретельно перемішуємо. Кожна куряча гомілка повинна покритися спеціями і майонезом з соусом. Залишаємо курячі гомілки маринуватися хоча б протягом півгодини.
Форму для запікання змащуємо рослинним маслом. Перекладаємо в форму замариновані курячі гомілки.
Форму накриваємо відповідним шматком харчової фольги і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.
Через 35 хвилин форму звільняємо від фольги, а гомілки знову ставимо в духовку ще хвилин на 10-15. Такий кулінарний прийом дозволить курячих гомілок підрум’янитися.
Соковиті і апетитні курячі гомілки в духовці готові! Подаємо їх на стіл в гарячому вигляді. Приємної вам трапези!
