Курячі котлетки ПП з ніжним овочевим пюре

Як приготувати Курячі котлетки ПП з ніжним овочевим пюре

Пропоную рецепт смачних, корисних курячих котлеток з нежнейшем пюре. Ламаємо стереотипи. В котлети не обов’язково додавати білий хліб, розмочений у воді або молоці. В моєму рецепті хліб заміню вівсяними пластівцями. Пюре не обов’язково має бути з картоплі. У мене буде з трьох інгредієнтів: картопля, ріпа, морква. По – перше, неймовірно смачно!
По – друге, ви отримаєте нові смакові відчуття. По – третє, додаткове джерело клітковини і вітамінів. Не втомлююся повторювати, пробуйте щось нове. Міняйте інгредієнти у ваших звичних рецептах. І це не обов’язково, що потрібно їх міняти на щось екзотичне і дороге. Не бійтеся експериментувати. І знайомити своїх дітей з різноманітними продуктами.

Покроковий рецепт

Підготуємо продукти. Картоплю почистити, залити водою і поставити варити.

Почистити інші овочі. Ріпу нарізати шматочками. Моркву натерти на тертці.

Після того як картопля закипів, варити 5 хвилин. Потім додати інші овочі, посолити. Варити до готовності картоплі. Приблизно ще 10 хвилин.

Злити воду. Додати молоко і масло. Все добре пробити блендером. Повинно вийти ніжне однорідне пюре.

Приступаємо до котлет. Куряче філе, вівсяні пластівці, часник пропустити через м’ясорубку. Додати сіль, перець і яйце. Замісити однорідний фарш.

Формуємо наші котлетки. Викладаємо на розігріту сковороду. Смажимо по 4-5 хвилин з кожного боку, до утворення скоринки. Додаємо трохи води, закриваємо кришкою і тушкуємо ще 5 хвилин.

Наші ПП котлетки з найніжнішим пюре готові!!! Мммм… Тане в роті! Приємного апетиту!