Цей рецепт підгледіла на одному з відвідуваних мною кулінарних сайтів і трохи модифікувала його під себе.
Покроковий рецепт
Ставимо воду закипати і відразу додаємо туди приправу. Я взяла розсипчастий курячий бульйон.
Шаткуємо капусту, нарізаємо невеликими кубиками (або іншим зручним способом) картоплю і відправляємо в каструлю.
Пасеруємо на одній сковороді дрібно порізану цибулю і крупно натерту моркву. У мене в морозилці вони завжди заготовлені в порційних пакетах, так виходить швидше. Готову зажарку теж відправляємо до бульончику.
У цю ж сковорідку кладемо буряк, нарізаний соломкою (я іноді купую вже готову) і томатну пасту. Готуємо на повільному вогні періодично помішуючи. Через 5 хвилин додаємо те, що вийшло до майже готового супчику.
Після введення останнього інгредієнта залишаємо каструлю під закритою кришкою доходити ще на 15 хвилин. Подаємо зі сметаною, прикрасити зеленню і підсолити за смаком. Супчик вийшов досить густий і дуже смачний!
