1. Свинину і цибулю помолоти на м’ясорубці. Видавити до них часник.
2. Додати всі спеції і добре перемішати.
3. Зліпити довгасті котлети і розкласти на змащене маслом деко. Запекти в духовці 20 хвилин.
4. Якщо хочете, щоб кебаби були більш схожі на ті, що на мангалі, то подрумяните їх під грилем.
