Знімаємо з качана верхні листки і шаткуємо капусту.
Трьом вимиту моркву з допомогою великої терки.
Змішуємо морквяну і капустяну нарізку.
Обдаємо банку окропом, засипаємо третину цукру, солі, перцю, лавровий лист і таблетку аспірину. Заповнюємо половину банки капустою, трамбуем і повторюємо закладку ще два рази.
Наливаємо окріп “по плечики” через п’ять хвилин доливаємо доверху і закатуємо.
