Кекси – це тістечка з тягучого здобного тіста з додаванням сухофруктів, ягід, горіхів, шматочків свіжих фруктів, цукатів, шоколаду… Принадність у тому, що в кекси можна покласти що завгодно, так як за смаком він повинен бути пряним і ароматним.
Виставляю на ваш суд мигдальні кекси з лохиною. Звичайно, ягоду можна замінити на іншу, не кислу. А можна взагалі без ягоди. Тоді, раджу мигдаль молоти не сильно, щоб у випічці відчувалися шматочки горішків. Виходити чудові кекси з мигдалем. Піч найкраще кекси в силіконових формах. Експериментуйте… І чекаю ваших вражень чи нарікань 🙂 .
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6 кексів, так що якщо ви чекаєте гостей збільште кількість продуктів.
