Тісто для млинців готуємо так: збиваємо яйця з цукром і сіллю. Вливаємо молоко і порціями всипаємо борошно. Перемішуємо добре. У тесті не повинно бути грудочок. У тісто вливаємо трохи (приблизно пару столових ложок) рослинного масла і знову перемішуємо. Випікаємо на прогрітій сковороді блінкі.
Зробимо начинку для спечених млинців. Подрібнюємо сир на крупній тертці.
Копчену курку (можна грудку або стегенце взяти) нарізаємо шматочками.
Свіжу зелень на обробній дошці дрібно рубаємо.
Інгредієнти начинки в чашці перемішуємо.
Загортаємо Начинку на млинці. Конвертики з млинців викладаємо у змащену форму для запікання. При 200 градусах млинці запікаємо близько 10 хвилинок.
Смачні блінкі з начинкою з копченої курки і сиру готові до подачі на стіл! Пригощайтесь на здоров’я!
