Я, в принципі, вмію варити, та й завжди варив тільки одну кашу – гречану, ну ще плов розварюється іноді, і як каша виходить.
Якщо ви, шановні читачі цієї статті зайшли на сайт із пошуку за запитом «каша з полби», то, напевно, знаєте, що полба – це предок пшениці, власне, її напівдикий вигляд, тільки більш давній. Як пишуть, досить поживна і корисна за рахунок високого вмісту багатьох природних елементів.
Зараз полбу знову стали вирощувати. Її навіть почали рекламувати.
Так що одного разу я купив її і спробував додавати замість перловки в розсольник – дуже смачно! Зараз настала пора приготувати кашу з полби. Буду готувати інтуїтивно, за аналогією з гречаної. Побіжно переглянув рецепти в інтернеті.
