Отже, я взяв 2 склянки полби, промив її, прибрав всяку бяку, покласти в каструлю і залив 4 склянки води. Довів до кипіння і збавив вогонь.
Чекаю хвилин сорок, поки википить вода і каша загусне. Посолив за смаком.
Додаю трохи молока (100 мл), бачу, що чудово виходить і доливаю 200 мл. Лише потрібно холодне, некип’яченого молока.
Часто перемішую, щоб не підгоріло. Трохи цукру додав (2 столових ложки).
Помішую час від часу, а каша всі густіє, молоко википає… Ну, здається готове, пора по тарілках! Зверху виклав шматочки бананів і присипав смаженої кокосовою стружкою, щоб вона у мене була.
Так маслечка не забути! Смачно, ситно і дуже корисно! Приємного Вам!
