Свинину в цьому рецепті можна замінити будь-яким іншим м’ясом.
Інгредієнти
| свинина – 300 гр. | |
| цибуля – 1 шт. | |
| болгарський перець – 2 шт. | |
| морква – 1 шт. | |
| спеції – за смаком | |
| зелень свіжа або сушена | |
| томат – 1 ст. л. |
Знання разнообразых рецептів підлив, значно спрощує життя будь-якої господині. Адже їх можна подавати з будь-яким гарніром і буде смачно!
Покроковий рецепт
Насамперед потрібно підготувати продукти. Овочі помити і очистити, м’ясо дрібно порізати.
З додаванням невеликої кількості масла, обсмажити шматочки м’яса. Завдяки саловым прошаркам, отже виділитися достатньо жиру.
Поки м’ясо буде смажитися, потрібно дрібно порізати цибулю, моркву і болгарський перець. Як тільки шматочки м’яса трохи підрум’яняться, потрібно додати овочі. Накрити кришкою і тушать хвилин 10.
Потім потрібно додати сіль, перець, хмелі сунелі. Перемішати і знову накрити кришкою. Залишити ще на 5 хвилин.
Коли овочі зваряться, необхідно 1 ст. л. томату розвести з половиною склянки води і додати в сковороду. Залишити ще на пару хвилин, додати зелень!
Смачна підлива готова до вживання!
