М’ясо перекрутити на м’ясорубці або подрібнити блендером. Я використовувала свинину, можна брати абсолютно будь-який. До фаршу додала часник, але це не обов’язково.
Додати до фаршу сухий желатин не замочений!!! сіль, перець і спеції (коріандр, паприку, суміш трав, базилік і т. д.) взагалі все, що любите.
Викласти готову суміш на фольгу і згорнути у вигляді цукерки.
Загортати в кілька шарів, щоб не витік сік.
Відправляємо в духовку розігріту до 220 градусів на 30-40 хвилин. Після запікання даємо охолонути, розгортаємо і насолоджуємося смакотою.
Приємного апетиту!
