Рецепт ідеально підійде на заміну звичних домашніх котлет, ніжне куряче м’ясо просто тане в роті
Інгредієнти
| М’ясо курячої грудки – 4 шт | |
| Яйце столове – 2 шт | |
| Пшеничне борошно – 3-4 ст. ложки | |
| Майонез – 3-4 ст. ложки | |
| Сіль, перець – За смаком | |
| Рослинна олія (для смаження) – 100-150 мл |
М’ясні котлетки з курячої грудки за смаком дуже нагадують Нагетси з ресторанів швидкого харчування. Сам рецепт дуже простий у приготуванні і під силу навіть новачкам в кулінарії.
Покроковий рецепт
Фото необхідних продуктів
Для початку готуємо куряче філе, кришимо його на дрібні шматочки розміром 0.5-1 див.
До м’яса додати 2 яйця і спеції (у мене сіль, хмелі сунелі, перець чорний). Перемішаємо.
Потім додаємо 3 столові ложки майонезу (не занадто жирного). Знову перемішати.
Просеим борошно і додати 3-4 столових ложки до м’ясної суміші, перемішуємо. Маса повинна вийти консистенції густої сметани. Якщо дуже щільна, краще додати ще ложку майонезу, тоді котлетки будуть ніжними і більш соковитими на смак.
Столовою ложкою викладаємо на розігріту сковороду, надаємо потрібну форму.
Обсмажуємо на середньому вогні з обох сторін, до появи золотистої скоринки. Приблизно 5-10 хвилин.
На виході, з вказаної кількості продуктів, виходить ось така каструлька. Таке блюдо можна подавати з макаронами або рисом. Також дуже добре поєднується разом з кисло-солодким соусом.
