Цікава, оригінальна закуска з запечених помідорів черрі з сирною ароматною начинкою.
Інгредієнти
| свіжі помідори (краще черрі) – 20 шт. | |
| спеції – за смаком | |
| харчова сіль – за смаком | |
| домашній сир середньої жирності – 1 пачка | |
| оливковий майонез – 1-2 ст. ложки | |
| свіжа зелень будь – при подачі | |
| очищені зубці часнику не дуже великі – 1 зубець або за смаком |
Для приготування такої закуски рекомендується вибирати помідори невеликого розміру з щільними стінками, а також домашній сир.
Інгредієнти:
– домашній сир середньої жирності (280 г);
– свіжі помідори не дуже великі (десять штук);
– харчова ароматизована сіль (за смаком);
– гімалайська сіль харчова (за смаком);
– зелена цибуля (26 р);
– оливковий майонез (27 г);
– свіжа зелень будь-яка (за смаком);
– очищені зубці часнику не дуже великі (дві штуки).
Покроковий рецепт
Ретельно промиті помідори протерти, потім у кожного плоду зрізати кришечку за допомогою гострого ножа, після цього дістати за допомогою чайної ложки м’якоть.
Перекласти помідори на паперовий рушник отворами вниз, залишити до того моменту в такому положенні, поки не буде приготовлена сирна начинка.
Після цього викласти в миску сир, гарненько розім’яти його вилкою, додати приправи, перемішати. Дрібно натерти часникові зубці, додати в миску разом з сіллю і майонезом, за бажанням можна також додати рожевий перець. Добре перемішати компоненти.
Потім пікантною сирною начинкою нафарширувати помідори. Викласти помідори на противеньо і запікати при температурі 180 градусів 15 хвилин.
Прикрасити приготовану закуску січеною зеленню. Подавати закуску з помідорів, фаршированих пікантною сирною начинкою, до столу можна як в теплом, так і в охолодженому вигляді.
