Чудовий смачний осетинський пиріг з сиром, який можна легко приготувати вдома в якості закуски до перших страв або на перекус.
Інгредієнти
| Борошно пшеничне – 0,8 кілограм | |
| Кефір – 380 мл | |
| Молоко – 120 мл | |
| Дріжджі – пару чайних ложечок | |
| Яйце – 1 штука | |
| Масло – 50 грам | |
| Сіль – за Вашим смаком | |
| Цукор – 1 чайна ложечка | |
| Сир Сулугуні або Адигейський – 0,6 кілограм | |
| Картопля – 5 штук |
