Тунець та яйця – вдале поєднання для ситного салату, який доповнюється різними овочами і цікавою заправкою.
Інгредієнти
| спаржева квасоля – 200 гр | |
| картопля – 200 гр | |
| помідор – 1 шт | |
| яйця – 2 шт | |
| тунець – 1 банка | |
| маслини – жменя | |
| Для салатної заправки: | |
| зелень – пучок | |
| перець і сіль – за смаком | |
| лимонний сік – 1 ст. ложка | |
| оливкова олія – 3 ст. ложки |
Тунець та яйця – вдале поєднання для ситного салату, який доповнюється різними овочами і цікавою заправкою.
Покроковий рецепт
1. Картоплю спочатку відварюють до готовності, нарізують невеликими кубиками.
2. Промивають квасоля, опускають в киплячу солону воду і варять до готовності, потім ріжуть шматочками потрібної довжини.
3. Помідори промивають, нарізають часточками.
4. Зелень промивають, просушують на паперовому рушнику. Дуже дрібно рубають.
5. Яйця відварюють, охолоджують, чистять і нарізають часточками.
6. Підготовлені продукти викладають у велику чашу. Додають консервований тунець, злив рідина і маслини.
7. Оливкову олію змішують з січеною зеленню і лимонним соком. Перчать і солять за смаком, злегка збивають. Цим соусом поливають салат і перемішують.
8. Салати з овочами краще подавати відразу, щоб продукти не встигли зів’янути в холодильнику.
