Печеня в горщиках вживається тільки свіжим і гарячим. Ароматні овочі з курячим філе і грибами сподобаються всім домочадцям.
Інгредієнти
| Куряче філе – 300 грам | |
| Картопля – 6 середніх штучок | |
| Цибуля – 1 луковичка | |
| Сушений кріп – 1/2 пакетика | |
| Масло вершкове – 90 грам | |
| Масло рослинне – невелика кількість | |
| Гриби (печериці різані) – 1 банка (маленька) | |
| Майонез – 100 грам | |
| Бекон – 60 грам | |
| Сир – 90 грам |
Напевно, однієї з найулюбленіших кухонь, для переважної більшості наших співвітчизників є російська кухня. Характерною рисою російської кухні є їжа, приготована в горщиках. Одне з таких блюд хотілося б приготувати, а саме в моїй статті я розповім, як приготувати просто приголомшливе російське блюдо під назвою м’ясо в горщику. Інгредієнти розраховані на три горщика.
Покроковий рецепт
Дістаємо цибулю. Наріжемо його не невеликі шматочки на досці. Дістаємо сковорідку. На неї виливаємо трохи рослинного масла. Відправляємо на плиту. Викладаємо в сковорідку порізану цибульку і смажимо до золотистого кольору.
Беремо картоплю. Нарізаємо на невеликі кубики. Також дістаємо філе і також нарізаємо його невеликими скибочками.
Беремо горщик. У нього поміщаємо одну порізану картоплю і третю частину підсмаженого лука, далі солимо за смаком і укладаємо ще одну порізану картоплю. Далі перчимо також за смаком і додаємо сушений кріп. Наверх покладемо скибочки курячого м’яса (третина), попередньо розділені, зорово, на 3 частини. Знову посолити. Всі утрамбовуємо. У середині робимо невеликий отвір і в нього кладемо 30 грам вершкового масла. Зверху поливаємо все це майонезом. Дістаємо бекон і сир. Ріжемо їх на дрібні шматочки ножем. Зверху покладемо різані печериці (третю частину баночки) і третю частину бекону. Далі самим верхнім шаром необхідно покласти сир. Так потрібно вчинити з кожним горщиком.
Тепер приступимо до запіканню нашого м’яса з овочами і грибами. Запікати горщик треба в розігрітій до 200 градусів Цельсія духовці, приблизно близько 50 хвилин. Попередньо необхідно наші горщики накрити фольгою. Після закінчення вказаного вище, часу наші горщики з м’ясом готові.
До речі, готуючи їжу в горщиках, вона стає дуже соковита, так як горщик не дає сокам розлитися або википіти. Тому у нас повинно вийде чудове мяско з картоплею! Приємного апетиту!
