Двоколірні печива черепушки прикрасять казкове чаювання, підійде в якості подарунка непроханим “привидам” на Хеллоуїн.
Інгредієнти
| борошно пшеничне – 125 г | |
| цукор-пісок – 80 г | |
| какао-порошок – 20 г | |
| куркума мелена – 3 г | |
| масло рослинне – 100 мл | |
| яйце куряче – 1 шт. | |
| кардамон – за смаком |
Забавні черепушки, з яких сиплеться пісок”, на шоколадних зірочках виглядають містично, по-хэллоуински. Спорудити їх легко будинку, використовуючи доступні продукти.
Покроковий рецепт
Для першого коричневого шару просіваємо половину всієї борошна, додаємо в неї какао. Все це треба змішати в сухому вигляді.
Додаємо 2/3 частини цукру-піску і кардамону. Розбиваємо одне куряче яйце тісто
Починаємо доливати рослинне масло, замішувати тісто. Знадобиться чарочка масла 50 мл
Для другого жовтого шару борошно просіваємо з додаванням куркуми. Ретельно перемішуємо.
Цукор, що залишився висипаємо в цей шар печива.
Ще одну чарочку рослинного масла виливаємо сюди ж, замішуємо.
Тісто готове для оброблення. По консистенції воно повинно вийти, як пісочне.
Розкачуємо один шар для вирізки формочкою, з другого шматка ліпимо черепушки, в поглиблення яких вставляємо три кульки протилежного кольору. Можна гріти духовку. Випікаємо за планом.
Для більш зловісного вигляду ” підпалюємо побільше по краях ті печеньки, у яких жовта підкладка. Витягаємо наші зоряні черепушки. Коричневий шар, зроблений щільніше, схожий на шоколадку, а черепа, з жовтого тесту рідкіше, будуть містично розсипатися. Можна святкувати Хеллоуїн.
