Перець цінний своїми вітамінами, викликає апетит, має дуже приємний специфічний смак, гарний як в салатах, так і в запеченому або вареному вигляді. Фарширований перець це гордість Болгарської кухні, а також дуже люблять його і вважають своїм, румуни, молдовани і азербайджанці.
Можна приготувати величезну кількість видів фаршированого перцю, в начинку можна використовувати все, що вам підкаже Ваша фантазія і смак!
Сьогодні приготуємо перець саме з грибами і рисом і овочами. Я взяла яскраво червоний перець, який виріс на моєму городі. Процес підготовки трудомісткий, але варто того.
