Така оригінальна і пікантна закуска з маринованого сиру виходить дуже смачною, а подавати її рекомендується до святкового столу.
Інгредієнти
| подрібнений фіолетовий базилік – одна ч. ложка | |
| сир гауда або емменталь – 270 г | |
| мелена паприка солодка – одна ч. ложка | |
| ароматне масло оливкове – 120 мл | |
| мелений червоний гострий перець – третина ч. ложки | |
| квітковий або акацієвий мед високої якості – дві ст. ложки | |
| сушений або подрібнений часник – одна ч. ложка | |
| свіжовичавлений лимонний сік – чотири ст. ложки | |
| сушений подрібнений орегано – половина ч. ложки |
Закуска з пряного сиру сподобається дорослим. Якщо покласти поменше гострих приправ, діти теж не відмовляться від сирного ласощі!
Покроковий рецепт
Не дуже великими брусками нарізати емменталь або сир гауда, перекласти сирні шматочки у скляну банку середнього розміру.
Потім з’єднати в мисці залишилися інгредієнти: подрібнений фіолетовий базилік, мелену солодку паприку, олія, мелений червоний гострий перець, мед, свіжовичавлений лимонний сік, сушений або подрібнений часник, орегано. Гарненько збити їх.
Приготований пряний маринад влити в банку з нарізаним сиром, закрити ємність кришкою і залишити її на столі години на два.
По закінченні вищевказаного часу маринований сир перекласти на блюдо і подавати в якості закуски до святкового столу.
