Такий супчик любить моє сімейство за його легкість і смакота.
Інгредієнти
| фарш свинячий – 300 грам | |
| картопля – 2 шт | |
| морква – 1/2 шт | |
| цибуля – 1/2 шт | |
| рис – 3-4 ст. л. | |
| сіль – за смаком |
Рисовий суп з фрикадельками – смачне і легке перше блюдо. Якщо хочете урізноманітнити перші страви і хочете замінити м’ясо або курку на щось інше, то фрикадельки – відмінний варіант. І діти обов’язково це оцінять. Готується легко і швидко.
Покроковий рецепт
У свинячий фарш додаємо сіль і формуємо кульки. При бажанні можна додати до нього натерту цибулю і відварений рис. Я це роблю за бажанням. Опускаємо фрикадельки в киплячу підсолену воду.
Цибулю і моркву очищаємо і нарізаємо кубиками. Хто любить побільше, цибулю можна нарізати півкільцями.
Картоплю очищаємо і теж нарізаємо невеликими кубиками.
Рис промиваємо і, коли вода з фрикадельками закипить, відправляємо разом з цибулею, морквою і картоплею в каструлю.
Варимо суп приблизно 30-40 хвилин. За бажанням можна додати пару листочків лаврового листа, але це на любителя. Супчик і так виходить ароматним.
