.
Інгредієнти
| Судак – 400 г (тушка) | |
| Креветки – 3 шт. (великі) | |
| Лимонний сік – 2 ст. л. | |
| Сіль – за смаком | |
| Мелений чорний перець – за смаком | |
| Вершкове масло – 30 гр. | |
| Вершки – 30 мл (не мненее 30 %) | |
| Соєвий соус – 10 мл | |
| Помідори черрі – 3-5 шт. (для прикраси) | |
| Маслини – 2 шт. | |
| Зелень – 10 г |
Як приготувати Роли з судака з креветками
Інгредієнти вказані на 3 ролу (загальною вагою на 0,4 кг).
Покроковий рецепт
Інгредієнти.
Креветки очистити (хвостики залишити), відкласти в сторону.
Рибну тушку промити, посолити, поперчити, збризнути лимонним соком.
Креветку укласти на край рибки, (хвостик повинен стирчати) і загорнути в рулет.
Зафіксувати шпажкою.
Укласти рулетики на деко. На роли, зверху покласти по шматочку вершкового масла. Поставити в розігріту до 200 С духовку на 15 хвилин.
Помідори черрі і маслини порізати навпіл.
Готові рибні роли викласти на тарілку, заправити вершками і соєвим соусом. Прикрасити страву помідорками і зеленню. Приємного апетиту!
