Салат з курки і стручкової квасолі з заправкою з соєвого соусу.
Інгредієнти
| Куряче філе – 1 шт | |
| Квасоля стручкова(заморожена) – 1 упаковка | |
| Огірки – 2 шт | |
| Соєвий соус – 100 мл | |
| Сік лимона – 1/2 лимона | |
| Олія оливкова – 3 ст. ложки | |
| Цукор – 1 ч. л | |
| Паприка – 1/2 ч. л | |
| Часник – 1 зубчик | |
| Кунжут – 1 ст. ложка |
Корисне і поживне блюдо. Салат, який не потребує в майонезі. Дуже смачна, пікантна заправка. Блюдо дуже просте. Всього три основних інгредієнти: курка, стручкова квасоля (заморожена) і огірки. Такий салат можна вживати під час дієти. Якщо набридли салати з капусти, помідорів і огірків, цей рецепт стане альтернативою. Салат містить всі необхідні вітаміни, клітковину, білок. Кунжут, який використовується в рецепті, містить вітамін В і зменшує кількість холестерину в крові. Салат легкий, але в теж час живильний. Їм можна замінити основне блюдо на обід або вечерю. Готується дуже швидко. Для початківців хазяєчок саме те, для того щоб здивувати свою сім’ю і друзів. Салат підійде як для святкового столу, так і для щоденного страви.
Покроковий рецепт
Зробити маринад для курки. Змішати рослинне масло, соєвий соус, лимонний сік, цукор, паприку. Курку викласти в маринад. Маринувати 15 хвилин. Потім обсмажити на сковороді 5 хвилин з кожного боку. Зняти зі сковороди, остудити.
Стручкову квасолю обсмажити.
Курку і огірки нарізати соломкою.
З’єднати курку, огірки і квасоля. Всипати кунжут. Підготувати заправку. Змішати сік лимона, цукор, сіль, оливкову олію, соєвий соус, часник. Заправити салат. Все добре перемішати.
Приємного апетиту!
