Салат з курячих потрухів з руколою, овочами і блакитним сиром.
Інгредієнти
помідори черрі – 16 шт. | |
курячі потрухи – 460 г | |
суміш з різних сушених пряних трав подрібнених – 1 ч. ложка з гіркою | |
цибуля ріпчаста, шалот або ріпчаста – 1/2 головки або жменю нарізаної | |
свіжі огірки – 2 штуки середнього розміру | |
горіхи волоські – 50 г | |
оцет бальзамічний – 1 ч. ложка | |
рукола – один великий пучок | |
морська сіль – за смаком | |
перець чорний – за смаком | |
горіхове або соняшникова олія – 4 ст. ложки | |
блакитний сир (Рокфор) – 100 г |