Салат з огірків з кропом в гірчичної заправки

Простий на швидку руку салат зі свіжих огірочків з кропом в гірчично-оцтової заправці.

Інгредієнти

Очищений огірок, свіжий – 1 великий або 2 маленьких
Кріп – 2 ст. л. порізаний
Для заправки:
Оливкова олія – 1 ст. л.
Кухонна сіль – 1/2 ч. л. або за смаком
Діжонська гірчиця – 2 ч. л.
Цукор білий – 1,5 ч. л.
Оцет дистильований – 2 ч. л.

Як приготувати Салат з огірків з кропом в гірчичної заправки

Простий на швидку руку салат зі свіжих огірочків з кропом в гірчично-оцтової заправці.

Покроковий рецепт

Кріп помити, обсушити на паперовому рушнику і потім дрібно порізати.

Потім змішайте разом оцет, діжонську гірчицю, сіль (за рецептурою або за смаком) і цукор в мисці. Далі, поступово вливаючи і постійно помішуючи, додайте оливкову олію. Гарненько збийте, відкладіть в сторону.

Огірки очистіть від шкірки і насіння (насіння зручно видаляти з допомогою маленької ложки). Потім огірки розріжте навпіл і порізати на шматочки.

Перекладіть підготовлені огірки в глибоку чашку і залийте салатною заправкою. Перемішайте, при необхідності досоліть.

Перекладіть салат на тарілку і подавайте до толу. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Літній салат з капустою і свіжим огірком