Салат з проростків легкий у приготуванні, смачний, злегка гострий, піднімає апетит.
Інгредієнти
| Проростки – 500гр | |
| Цибуля – 1/2луковицы | |
| Спеції – за смаком | |
| Соняшникова олія – 4ст.ложки | |
| Часник – 2зубчика |
Це легкий, але в той же час поживний салат. У ньому міститься багато білка і клітковини.
Покроковий рецепт
Промийте і покладіть проростки в киплячу воду. Дочекайтеся закипання води, відварюйте 5-7 хвилин.
Злийте воду і перекиньте проростки на друшляк. Після того як вода стече, перекладіть в салатницю.
Обсмажте цибулю.
Покладіть в проростки спеції. Приблизні обсяги:
Сіль – 1 год.ложка без гірки
Червоний гострий перець – ½ чайної ложки
Мелений коріандр – пів чайної ложки
Чорний мелений перець – щіпка
Цукор – ½ чайної ложки
Часник – 2 зубчики (чавлений або поросяти, ягняти)
Потім покладіть обсмажену цибулю і добре перемішайте. Краще це зробити рукою в рукавичці.
Страва готова! Всім приємного апетиту! Отримуйте задоволення не тільки від їжі, але і від її приготування.
