Салат з проростків

Салат з проростків легкий у приготуванні, смачний, злегка гострий, піднімає апетит.

Інгредієнти

Проростки – 500гр
Цибуля – 1/2луковицы
Спеції – за смаком
Соняшникова олія – 4ст.ложки
Часник – 2зубчика

Як приготувати Салат з проростків

Це легкий, але в той же час поживний салат. У ньому міститься багато білка і клітковини.

Покроковий рецепт

Промийте і покладіть проростки в киплячу воду. Дочекайтеся закипання води, відварюйте 5-7 хвилин.

Злийте воду і перекиньте проростки на друшляк. Після того як вода стече, перекладіть в салатницю.

Обсмажте цибулю.

Покладіть в проростки спеції. Приблизні обсяги:
Сіль – 1 год.ложка без гірки
Червоний гострий перець – ½ чайної ложки
Мелений коріандр – пів чайної ложки
Чорний мелений перець – щіпка
Цукор – ½ чайної ложки
Часник – 2 зубчики (чавлений або поросяти, ягняти)

Потім покладіть обсмажену цибулю і добре перемішайте. Краще це зробити рукою в рукавичці.

Страва готова! Всім приємного апетиту! Отримуйте задоволення не тільки від їжі, але і від її приготування.

Дивіться також:  Овочевий салат з макаронами і сиром