Вегетаріанське блюдо з цукіні і томатів з авокадо і часничком.
Покроковий рецепт
1. Цукіні гарненько промийте, зріжте краю і натріть на тертці.
2. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, очистіть від шкірки, поріжте кубиками. Цибулю почистіть, дрібно порубаєте.
3. Подрібніть в блендері авокадо, цибуля, зелені листя базиліка і горішки. Додайте трохи лимонного соку і оливкове масло. Посоліть за смаком, перемішайте.
4. Часник видавити через чеснокодавку. Додайте до зеленному соусу.
5. Томати черрі порізати навпіл. Відправте на сковороду з маслом і злегка обсмажте.
6. Змішайте спагетті з цукіні (кабачки), томати і зелений соус з авокадо.
7. Подавайте, присипавши кедровими горішками. Приємного апетиту!
