Сирна запіканка з яблуками і вівсянкою – непоганий варіант для корисного сніданку
Інгредієнти
| Вівсянка – 100 гр. | |
| Яйця – 3 шт. | |
| Фініки – 7-8 шт. | |
| Йогурт – 150 мл | |
| Сир – 250 гр. | |
| Яблука (маленькі) – 4 шт. | |
| Кориця – за смаком | |
| Мед – 2 ст. л. |
Напевно, кожна господиня вміє готувати сирну запіканку. Адже це зовсім не складно. Але все одно хочу запропонувати, як на мене, нетрадиційний і цікавий варіант сирної запіканки з яблуками і корицею. Зробимо її ми шарами на корисною основі. Основа наша буде не звичайне тісто, а корисне – з вівсяної крупи і фініків. Така запіканка підійде і людям, які дотримуються здорового харчування
Покроковий рецепт
1. Спочатку потрібно приготувати основу для пирога. Для цього спочатку треба перемолоти вівсянку в борошно (можна купити готову). З фініків видалити кісточки і замочити в окропі на пару хвилин, щоб вони стали м’якшими. В чаші комбайна змішати вівсяне борошно, 1 яйце, фініки і 80 мл йогурту.
2. Готове тісто вилити у змащену рослинним маслом форму і запекти при 180 градусах 10 хвилин. Потрібно, щоб тісто трохи схопилося.
3. Поки печеться тісто готуємо начинку. Яблука помити, очистити і видалити серцевину і нарізати тонкими скибочками. Я відразу розділила на дві рівні частини.
4. В чаші комбайна змішати, сир, яйця, мед, корицю і 70 мл йогурту.
5. Дістати тісто з духовки. Зверху викласти половину яблук, вилити половину сирної маси.
6. Потім ще один стій яблук, і знову шар сирної маси.
7. Запекти в духовці ще 25-30 хвилин.