Ніжна і повітряна сирна запіканка з яблуками. Продукти використовуються прості, яблука сезонні, а результат перевершує всі очікування!
Покроковий рецепт
Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити з цукром і ваніліном.
Додати води, сметани, сиру. Ретельно переміщати, щоб не було грудок.
Збити в окремому посуді білок яйця в міцну піну. З’єднати його з сирною масою. Акуратно перемішати.
Яблука натерти на крупній тертці (без шкірки і серцевини). З’єднати з сирним тестом, перемішати.
Додати борошна, ніжно (не збиваючи) перемішати.
Форму змастити вершковим маслом. Посипати панірувальними сухарями. Сирну масу викласти у форму.
випікати близько 20-25 хвилин
Випікати сирну запіканку з яблуками в розігрітій до 180 С духовці 25-30 хвилин до золотистої скоринки. (Щоб запіканка не пригоріла, на початковому етапі випікання її можна накрити пергаментним папером або фольгою).
Дуже смачно подавати яблучну сирну запіканку з медом. Приємного апетиту!
