Сир розім’яти в мисці. Додати цукор за смаком, щіпку солі і яйце. Перемішати, всипати борошно. Знову ретельно перемішати.
На розпеченій олії обсмажити сирники з обох боків до золотистого кольору.
Подавати гарячими зі сметаною і варенням.
Приємного апетиту!
