Я покажу вам, як зробити звичним суп з фрикадельками, особливим! Зі східними нотками!
Інгредієнти
| Фарщ – 500 грам | |
| Цибуля – 4 шт | |
| Рис – 1 склянка | |
| Яйце – 1 шт | |
| Картопля – 1 кг | |
| Морква – 1 шт | |
| Помідор – 1 шт | |
| Гострий мелений перець – 0,5 чайних ложки | |
| Борошно – 100 грам | |
| Томат – 2 ст. ложки | |
| Спеції – За смаком |
Як відомо, турецькі страви дуже смачні. Турки можуть з простих продуктів, приготувати щось приголомшливе!
Покроковий рецепт
Готуємо фрикадельки
Почистити і подрібнити цибулю в блендері або натерти на тертці і додати у фарш.
Добре промити рис і додати у фарш.
Додати яйце і спеції за смаком. Перемішати.
Зробити фрикадельки і обваляти в борошні.
В каструлі, в якій ви будете готувати суп розігріти олію. На олії підсмажити дрібно нарізану цибулю.
Додати терту моркву до цибулі і обсмажити. А потім додати нарізаний помідор і томат. Загасити.
Додати червоний гострий перець.
Додати гарячої води.
Картоплю почистити і порізати кубиками
Як тільки вода закипить, додати картоплю і фрикадельки.
Варити суп з фрикадельками на середньому вогні до готовності. Приємного апетиту!
