Дуже красиве блюдо – запечений шматок свинини в тесті. М’ясний рулет виходить соковитим завдяки засмажки з ріпчастої цибулі і помідорів.
Інгредієнти
| свинина (м’якоть) – 800 г | |
| рослинне масло – для смаження | |
| сіль – за смаком | |
| чорний мелений перець – за смаком | |
| молоко – 150 мл | |
| дріжджі – 30 г | |
| яйце – 1 шт. | |
| цукор – 1 ч. ложка | |
| вершкове масло – 50 г | |
| борошно – 500 г або більше | |
| цибуля ріпчаста – 3 головки | |
| помідори – 2 шт. | |
| зелень – пучок |
