Зелень і часник дрібно порубати. Лимон натерти на дрібній тертці. Налити оливкову олію.
Все перемішати. Вийшла гремолата.
Багет розрізати вздовж, не дорізуючи до кінця 1 см (щоб вийшла книжка). Намазати приготовленою вище сумішшю.
Закрити. Загорнути у фольгу. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200 С 10 хвилин.
Подавати до столу теплим. Приємного апетиту!
