Приготувати чашку кави, додати туди 1 ч. л. алкоголю, залишити охолоджуватися.
Змішати яєчні жовтки 50 гр. цукру, поступово додати маскарпоне.
Збити вершки з цукром, додати 1 ч. л. алкоголю, внести яєчну суміш, отриману на 2-му кроці, все добре перемішати. Крем готовий.
У формі викласти шарами: печиво, попередньо вмочивши його в каву. Крем. Знову печиво і знову крем. При бажанні можна посипати торт зверху какао порошок або дрібно тертим шоколадом, але і без цього десерт вийти просто дивовижним. Торт треба поставити на добу в холодильник, що б він краще просочився.
