Покроковий рецепт
Збити яєчні жовтки і цукор міксером до піни (2-3 хвилини). Додати маскарпоне і заважати до отримання однорідної маси. Збити вершки і ваніль до піків, потім акуратно ввести їх в яєчну суміш. Яєчні білки збити міксером до піків, додати їх до приготовленої вище суміші, акуратно перемішати. У неглибокій мисці змішати каву і лікер. Швидко занурити печиво по одному (але не замочувати) і викласти ними дно страви. Змастити приготованим яєчно-маскарпоновым кремом (1/2 сумішшю).
Повторити з рештою печивом і кремом. Посипати какао. Охолодити (близько 2 годин), можна залишити на добу. Приємного апетиту!
