Тістечко “Жолуді” – аналог тістечка з дитинства – “Картопля”. Основа та ж: печиво і вершкове масло.
Інгредієнти
| Печиво орео (шоколадне) – 500 г | |
| Вершкове масло – 1 пачка | |
| Шоколад – 1 плитка | |
| Вершки – 2 ст. ложки | |
| Мелені шматочки шоколаду або рубані горіхи – жменя | |
| Хлібні палички (соломинка), поламані на шматочки – кілька штук |
Хтось схиблений на тістечку “Картопля”, а ми – на Жолудях” :)).
Тістечко “Жолуді” – аналог тістечка з дитинства – “Картопля”. Основа та ж: печиво (тільки взяла вже шоколадне – Орео) і вершкове масло. Всі подрібнюється, змішується, формуються овали і поринає все в розтоплений шоколад. Подивіться, ну хіба це не захоплення?!
Покроковий рецепт
Вершкове масло залишити при кімнатній температурі, щоб воно размягчилось.
Покладіть половину орео в кухонний комбайн і подрібнити, поки не отримаєте крихту. Додайте другу половину орео в кухонний комбайн і знову пульсируйте, поки всі печива орео не перетвориться в дрібну крихту.
Розм’якшене масло змішайте крихтами орео. Переконайтеся, що суміш дуже добре перемішана.
Використовуючи столову ложку, зачерпніть суміш орео і сформуйте її у формі жолудя. Я використовувала трохи більше 1 столової ложки на кожен «жолудь». Щоб зробити форму жолудя, скачайте овал, потім трохи затисніть один край, щоб зробити його злегка загостреним.
Покладіть жолуді на деко, покрите вощеним папером і помістіть в морозильну камеру на 1 годину.
Після того, як жолуді стануть твердими, почніть плавити шоколад. Можна додати трохи вершків, перемішати. Я віддаю перевагу готувати 3-5 жолудів за один раз (для занурення). Візьміть заморожений «жолудь» і занурте його в чашку з розтопленим шоколадом. Щоб витягнути «жолудь», використовуйте вилку. Продовжуйте цей процес, поки всі жолуді не будуть опущені. Залиште їх, щоб шоколад затвердів (при кімнатній температурі).
Тепер опустіть верхню частину жолудя в шоколад, потім відразу опустіть цю частину в миску з шоколадними крихтами або рубаними горішками.
Далі потрібно додати «гілочку». Занурте один кінець хлібної палички (соломинки) в шоколад і вставити її в «жолудь», злегка натиснувши. Поверніть жолуді на деко, щоб дозволити соломинкам «закріпитися». Після…подавайте солодкі «жолуді» і насолоджуйтесь! Зберігайте залишки тістечок в контейнері в холодильнику.
