Рекомендується молоко заздалегідь дістати з холодильника, щоб до моменту реалізації рецепта воно стало кімнатної температури. А починаємо з того, що розбиваємо в підходящу за обсягом ємність куряче яйце.
До курячому яйцю вливаємо кисле молоко. Інгредієнти, використовуючи вилку або ложку, перемішуємо до однорідного стану.
У суміш з яєць і молока, що у нас вийшла, підсипаємо сіль і цукор у зазначених кількостях. Знову інгредієнти перемішуємо.
Потім потрібно підсипати соду, перемішати.
А тепер можна додати борошно. Просіяти її в суміш будемо невеликими частинами.
Борошно відразу змішуємо з сумішшю.
Продовжуємо заміс тіста вже на столі.
Тісто для вареників, замішане на кислому молоці, готово. Готуйте із задоволенням!
