Наливаємо олію на сковорідку і розігріваємо її, кидаємо м’ясо і обсмажуємо до золотавої скоринки. Приблизно 15 хвилин.
Після того як воно обжарилось кидаємо цибулю, моркву і зубчик часнику і обсмажуємо ще раз разом. Приблизно хвилин 10
Потім наливаємо соєвий соус, додаємо сіль, перець і аджику за смаком.
Потім додаємо 50 мл води, закриваємо кришкою і тушкуємо близько 15 хвилин.
Ваша тушкована свинина готова:)
