Легке літнє блюдо, підійде як закуска або гарнір до м’ясних або рибних страв
Покроковий рецепт
Боби очистити від стручків і промити
Стручкову квасолю промити, обрізати верхівки і нарізати на шматочки середньої величини
Почистити часник, на сковороду налити олію і обсмажити часник до золотистого кольору
Додати квасоля і трохи пізніше горох, злегка обсмажити, потім влити півсклянки води, закрити кришкою і тушкувати 15 хвилин, періодично помішуючи
Всипати 2 ложки цукру, влити оцет, посолити, поперчити і тушкувати ще 5 хвилин
Посипати дрібнонарізаною м’ятою і перемішати. Подавати холодним. Приємного апетиту
