Борошно просіяти і обсмажити на сухій сковороді, помішуючи, до золотистого кольору.
У сковороду з борошном додати вершкового масла.
Перемішати, щоб не було грудок, зняти з вогню.
У маленьку каструльку вилити вершки підігріти. Додати обсмажене борошно з маслом. Зняти з вогню.
Додати щіпку мускатного горіха, перемішати. Остудити. Перелити соусник.
Подавати до столу. Приємного апетиту!
