Відкритий пиріг з сиром і помідорами

Відкритий пиріг з сиром і помідорами – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Легкий чудовий смачний пиріг, ніж-то нагадує піцу.

Інгредієнти

Для тіста:
борошна, просіяного через сито – 210 грам
холодного (злегка підмороженого) вершкового масла, нарізаного на кубики – 125 грам
дрібної солі 1/2 чайної ложечки
куряче яйце – 1 великого розміру
крижаної води – 2-3 ложки
Для начинки пирога:
діжонської гірчиці – для змазування тіста – 1 чайна ложечка
помідори – 7-8 стиглих
олії оливкової – 2 ложки
сіль і перець – за смаком
прованські трави – 2 ч. ложки
сиру, нарізаного на шматочки або натертого (можна різних сортів) – 250 грам

Як приготувати Відкритий пиріг з сиром і помідорами